Bestaat uit twee amandel meringues die aan de uiteinden in chocolade zijn gedompeld.
De twee koekhelften worden aaneen geplakt met botercreme .
verpakking per 125g
€5,40
De bokkenpoot komt van origine uit de bakkerij van Jan Pieter Schellema van de bakkerij Schellema en zonen uit Tuitjenhorn. Het verhaal gaat dat er vroeger aldaar op de begraafplaats bij de kerk (1859) en het patronaatsgebouw er jaarlijks over de overledenen werd gewaakt door middel van een traditioneel Tuitjehornse gewoonte; banket eten. Jan Pieter heeft de receptuur voor de inmiddels bekende bokkenpoot ooit in opdracht van de lokale dominee bedacht, de bokkenpoot staat symbool voor de poten van de duivel; het eten van een bokkenpootje zou de herdachte overledenen beschermen tegen het kwaad in het hiernamaals.
Bestaat uit twee amandel meringues die aan de uiteinden in chocolade zijn gedompeld.
De twee koekhelften worden aaneen geplakt met botercreme .
verpakking per 125g